憧れのヒトとご対面なのだ

なおたんの初恋のヒト、不二子ちゃんが我が家に遊びに来てくれた。

本日久々の雨。(草が伸びるからヤメテ)でも、お天気いいと、外に出なきゃもったいない!!という気分になるので、よかった。

ここ2週間、ずっと「じゅんちゃんじゅんちゃん♡」(あ、また本名出しちった)と言っていたなおたん、いざご対面となると、照れまくり。

ごろごろテレビを見ながら、「じゅんちゃん、来ないねえ・・・」とか言ってたくせに!!

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それでもすぐに抱っこ~と言ったり手をつないだりして、仲良く遊び始めました(笑)

その間に妻はランチの準備。

今回初めて作ったのをいくつか入れたのでどうだか・・・

本日のランチプレート。トマトに焦点があってますが・・・

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奥のはいつもの全粒粉のベーグル。生ハムとブルサンアイユはさんだやつ。

それとかぼちゃの冷製ポタージュ。(かぼちゃは庭で収穫)

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今回初挑戦したのはキッシュ。でも昨日の残りのカレーで適当に作ったんだけど(爆)けっこう味が濃かったなあ。冷凍パイ生地でお手軽に。

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ほんで、トマトカップ。これもなんかのサイトで見て真似っこ。中身はポテトサラダ。

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う~ん、お腹いっぱいです。

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ごはんの間も、隙あらば隣の部屋に行こう、と不二子ちゃんを誘うなおたん。

ごはん食べてからね。

その後、パン生地を仕込み、洗い物を済ませてる間に、隣の広間で不二子ちゃんとなおたん、「おっぽっぽ~おっぽっぽ~」と変な動きをしながら走り回ってました(爆笑)

なんなんですか、それは(笑)

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週末、不二子ちゃんは東京に行ってたそうで、妻となおたんにおみやげを・・・

ありがちょう!!

まずは『ごまたまご』。この籠に入ったタイプ、初めて見た♪かわいい♡

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そんで、『F・O・B COOP』(いかにも妻が好きそうな雑貨屋さん)のコースター。

これ、前京都に行った時、似たようなのがACTISに置いてあって買おうかどうしようか迷ってやめたんだよう!!(゚ロ゚) 相当嬉しい!!

細かい花の柄が、好みど真ん中。

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それと、なおたんには、同じくFOBのぶたさんクッキー。かわいすぎて食べられないよ・・・

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不二子ちゃん、ほんとありがとう~!好みばっちりだったよ!大事に使わせてもらうね♡ ぶたさんもがんばって食べるね・・・(泣)いや、なおたんは鼻からガブリだろうけどさ。

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その後、なおたんの誘いをかわしつつ、パンを成型。この暑さのせいかなんなのか、なんだかうまく発酵してくれなくて、納得のいかない出来に。

パンは奥が深い・・・

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前回遊びに来てもらった時に、コーヒー牛乳かと見まがうようなカプチーノを出してしまい、リベンジを誓っていた妻。

しかし、今回も撃沈!!(゚ロ゚)ミルクがうまく泡立たん!!気負うとダメなのか。

カプチーノも奥が深い・・・(本日2度目)

デザートは、ベリーのタルトと自家製バニラアイス。

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冷凍いちごを買ったので、ラズベリーと一緒に焼きこんでみたんだけど、苺の色が悪いっす・・・もっとジャムっぽい仕上がりが目標。

でもこの時期フレッシュな苺は手に入らないしね。もうちょっといろいろ研究してみよう。

こんな発展途上のお菓子を、半ば強引にお持ち帰りしてもらう。一緒に太っておくれ!(大迷惑)

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たくさんしゃべって笑って、しかもお腹いっぱい(笑)

なおたんも大満足のご様子。今日は外に出てないのに、7時過ぎには就寝。よかったね、たくさん遊んでもらえて。

不二子ちゃんほんとにありがとう!

不二子ちゃんが帰った後も、うちの息子は「おっぽっぽ~」と言いながら走り回っておりました(笑)またおかしな芸がひとつ増えました(笑)

次は電子レンジで発酵パン、一緒に作ってみようね♪ 

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タフすぎるのだ

粉をもりもり購入したので、(3人で15キロ(笑)配達員泣かせだ!そのうち7.5キロはおいらですが)

『ロデブ』っちゅうパンを焼きました。

ひでぶ?おでぶ?初めて聞く名だ。

生地を仕込む時の水がすっごく多くて、ほとんどこねずに(てかこねるの無理)数回のパンチでじっくり時間をかけて発酵~。ほぼ半日がかり~。

焼き上がりは生地に大きな気泡がたくさん入って、なおかつしっとりみずみずしい食感なんだって!

というわけで。キホォォォーン!

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全体像はぶっさいくだったのでカット(笑)

ハード系のパンはこのキホォンが大事やね。でもうちのオーブン、設定が230℃までしかなくてどうしようかと思った・・・(バゲット系はだいたい250℃で焼き上げ)

だからクープが失敗だったんだろうな・・・しょぼん。

ま、でもちょっと食べてみたらば、ほんとにしっとりしてておいしかったので、また作ってみヨット。

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昨日はハッピー★スマイルでネイルアートをやり、その足でゆかコウちゃんと一緒にイタリアンのお店にごはんを食べに行き、来て喜てサロンにちょこっと顔を出して、まきちゃんたちと合流。

その後予防注射に行き、ゆかちんちで遊んで帰宅。なおたんはお昼寝なしで8時就寝。

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今日は午前中もみじに行ってプールで水遊びをし、うちに帰ってからはゆかコウちゃん&まきちゃんひーちゃんきーちゃんが遊びに来て、またしてもかにさんプール。

プールではダントツにはしゃいで、その後もまきちゃんを引っ張って行っては、広間でかけっこ。(そっちのエリアは暑いちゅうねん)

おやつもモリモリ食べ、みんなが帰った後カレーを完食、その後縄跳び遊びに大はしゃぎ。

寝る気配がないので、コープまで買い物に行き、車の中でやっと就寝。

・・・タフすぎます!!!(゚ロ゚)

妻、全力で遊んでるけど、いつまで持つのかこの体力!遊んでるだけじゃなくて一応家事もせなんからね・・・ふふふ・・ふぅ・・・てかヨボ・・・みたいな・・・

友達みんな転勤してしまったら、保育園とかにやったほうがなおは喜ぶかもしんない・・・(笑)

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今日のおやつ。

まきちゃんがワッフルメーカーを持ってるとのことだったので、夢のコラボ。

トッピングはマンゴーと自家製バニラアイス、ちゃちゃっと作ったマンゴーソース。

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豪華じゃろ?ふふふ・・・それにしても写真が暗いねえ。部屋の中が暗いのでどうしようもないんだよねえ。

まきちゃん、アメリカンワッフル(薄いの)しか作ったことない、って言ってて、今日もそれ作ろうかって言ってたんだけど、半ば強引にベルギーワッフルを作らせるワシ(笑)食いしん坊すぎ。

第2弾のトッピングは、バニラアイス、チョコレートソース、アーモンド。

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2枚でお腹いっぱいって感じだったので、これは写真を撮りたいがために、デコレーション。(食べたけどね・・・)

1枚ずつトッピングかえればよかったな。

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一瞬、ワッフルメーカー欲しい熱が再発したけど、まあそう頻繁には作らないかな・・・と冷静に思い直した。それに私の場合、はまるとまた材料費が跳ね上がるからね・・・キケンキケン。

意外と周りに持ってる人いるし(笑)どうしても食べたいときは、自家製アイスで釣ればよいし!(せこい)

というわけで、密度の濃い毎日を過ごしております。

明日は、なおたんの憧れのヒト、不二子ちゃんが遊びに来てくれるので、今からランチとデザートの仕込み。たいしたものは作らないけど、ちょっとでもやっとくと当日ばたばたしないからね。 

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すっきりしたのだ

ほーむべーかりー購入者、ついに4人目が・・・

こないだ遊びに来た、しほたん。最速です。

おもてなしで焼いたパン、残ったのをお持ち帰りしてもらったんだけど、旦那様が相当気に入ってくれて、早くHB買おうよ!となったそうな。

みんなパンには興味があるんだね~・・・ほんと。しかしびっくりだよ、その速さに(笑)

週末、ほんっとに粉が尽きかけていて、強力粉全部(162gしかなかった)とあとその他家にある粉を使って、パンを2種類焼きました。

これで粉が尽きた・・・でも今日クオカ便が届くのでだいじょぶ。

しほたんに食べてもらったのもこの2種類。(粉は1種類(笑))

まずはスイートブール。

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最近はパン屋さんのみたいに1個1個成型するのがお気に入り。

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それとシナモンロール。

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流し上での撮影で、すみません・・・

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この2つを、母に持って帰ってもらいました。

そう。この週末は父が泊まりに来たのだ。母は自宅でお留守番。

シルバーさんと化して、相当働いてくれた父。昼前について、日が沈むまで草刈り。

そんで刈った草を集めて、焚き火。

来客が多い我が家、庭や駐車場がきったないのが気になって気になって・・・特にこの季節は草がぼうぼうで荒れ放題になるんだもん。蚊も増えるし。

ちなみに土曜は朝5時過ぎから、生垣の掃除をしました。T中さんちバリにきれいになった。

↓ ちち&まっち、がんばったねえ。ここは家の西側。

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そんでこっちは北側。 5

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まあ、まだ木とかが鬱蒼としてますが(笑)

ちょっとした公園風だわ。ずっとこの状態ならいいのに・・・

父がいなくなったらどうしよう。と本気で心配する妻。その時は私がシルバーさんになるしかないのか・・・

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次の日は、8月頭に泊まりに来てくれる高校時代の友人奈津子ご所望の、釣りポイントを下見。

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まあ、内海だから、きれいさでは長島には負けるけど。海で遊ぶなら長島まで行けばいいしね。でも魚はいっぱい釣れそうな予感。

うちに帰ってからは、じいじとなおたん、かにさんプールを堪能。(妻は昼寝)

久々にぐうたらしたせいか、頭が痛くなりました(笑)やっぱり元気いっぱい動き回ってないとだめみたい。(なんかの魚みたいだな)

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無事届いてほしいのだ

前回、イーストを入れ忘れるというありえない失敗をしたスコーン。

リベンジしました。

これが『パリパリキャラメル×アングレーズソースのスコーン』だ!(鼻息荒く)

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やっぱりイーストは大事です。(当然)

あ~でもやっぱり気温のせいかちょっと生地がだれちゃったな~。もっとこうね、高さが欲しいよね。そんでもってさらにサクサク希望。

しかも今回は、入れようと思ってたくるみを入れ忘れ。

もう、涼しくなるまで、この系統封印しようかな・・・(涙)

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そんなスコーンをラッピング。

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他にもフォカッチャとミルクブレッドを焼き、ラッピング。

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なんでこんなことをしてるのかと言いますと、こないだ不二子ちゃんが遊びに来てくれた時、帰りにうちの石垣でけっこう派手に車をこすっちゃったのね。

なおたんと一緒にのんきに「おーらいおーらいー」とか言っていたにもかかわらず・・・(涙)

うちの駐車場の石垣、低くって車からは見えないんだよね~。石をさらに積むか木を植えねばまた被害者が出てしまう・・・。

そんでほんのちょっとしたおわびの気持ちのおまけで焼いてみました。(こんなんですんません)

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フォカッチャとミルクブレッドは各2本焼いたので、残りはうちの昼ごはんに。

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相変わらずふっかふかのフォカッチャですが、この食感大のお気に入りなのです。

ほんとはフォカッチャってもっと平べったいものなんだろうけど・・・おいらはこれが好きなのだー。

ミルクブレッドのサンドイッチ、2種類くらい作ればよかったんだけど、ラッピングなどに時間をとられてめっさ手抜き(汗)

この暑さで、不二子ちゃんの手元に届くパンがどうかなってないかひじょーに不安。

即日配達してくれればいいのにさ~。車で1時間かかんないのにさ~。

不二子ちゃん、ほんとごめんよう!これに懲りずにまた遊びに来てね。(なおたん不二子ちゃんにぞっこんLOVE(古)だから)

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不二子ちゃんが在宅してるかどうかちゃんと確認せずに送りつけてしまったところ、なんとお出かけ中とのこと!!(゚ロ゚)シマター!!

どうなっているのだろう、おいらのパンたち・・・今日も暑かったしな・・・

まあ、お詫びの品はパンがメインではないし、と慰めにもならない感じに慰めてみるおいら。

明日には確実に届くだろうけど・・・むむむ。

   

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願い事がもりもりなのだ

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毎日快晴、夏になりましたね~!

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遅ればせながら、昨日はみんなで七夕飾りを作る。

ほんとは6月中旬頃に取りかかるのがベストなんだけど、蒸し暑いうえに、湿気のせいで紙もしなしなになるし、なんだかそんな気分になれなかったので、旧暦の8月7日が七夕っていう、鹿児島の風習をいいことに今頃作成。よかった~そういう風習あって。

でも、こどもが小さいうちしかこういうことってしないから、大事にしないとね。

というわけで、朝6時に起きて山から笹を取ってきた。入りきれないのでトランクを開けて走行するあたり、父にそっくりでいやになりました(笑)

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朝から集まって、まずはまきちゃんになおたんの髪をカットしてもらう。

ビューティーサロンまき、出張営業です・・・かなり伸びてきて暑苦しそうだったので、バリカンで思い切って。

でも、最近のバリカンってすごいんだねえ!もう購入決定!なおたんもすっかり夏仕様に!

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ゆかちんが到着してからは、せっせと飾り作り。

こどもたちは初めは興味を示したけど、隣の部屋に遊びに走ってったり、ちっともじっとしてない。

こんなにたくさん、飾りを作ったよ!

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まきちゃんのお手伝いをするなおたん。

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産後2ヶ月なのに、激細のまきちゃんに驚愕。

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3本並べると豪華~!

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できあがった七夕飾り、それぞれ1本ずつお持ち帰りしてもらいました。

それぞれのおうちにあわせて、1本ずつ大きさをカスタマイズ(笑)

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うちは玄関に~。

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「食べても太りませんように」の短冊が、涙を誘います。

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飾りを作った後は、かにさんプールで水遊び。

3人とも大はしゃぎ!でも今日はちょっと涼しかったので、早めにお部屋に~。

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焼き菓子系はことごとく撃沈したので(写真はないが、クッキーみたいなブツも作って玉砕)、本日のデザートは冷たいお菓子。

レモン&オレンジ風味のパンナコッタの上に、実家で採れたすもものコンポートを載せ、コンポートのシロップで作ったゼリーを流してみた。アップルミントも庭から。

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涼しげな夏のデザートいっちょあがり。

このケースは、プラスチックのふたもついてるので、おみやげにもいいなあ。

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冒頭の写真は、このすもものコンポートシロップを炭酸で割った、すももスカッシュ。

甘酸っぱくてすっきり。

これから夏本番!おいしいものを食べて、元気に乗り切るぞ!(願い事、叶いますように・・・(切実))   

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早起きは三文の得なのだ

お。なんだか更新するの久しぶり?と思ったらそうでもないな・・・

相変わらず毎日忙しく遊んでるせいか、何日も経ってるような気がしてしまう・・・

毎日ゆかちん&コウちゃんと遊んでます・・・(笑)

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火曜日は、ハローワークの認定日相談の後、田んぼでおたまじゃくし観察(というか捕獲・・・キャッチ&リリース)→ゆかちんちでカレーその他を頂き(おいしかった!チーズ入れるのとか、それいただき!)まきちゃん&ひーちゃん&きーちゃんと合流してゆかちんちで遊んで。

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今日は、いつもより1時間早起きしてみる。前回プール遊びをした時に、相当蚊にやられたので、周りだけでも草を刈って・・・とまっちにお願いしたのだ。

そしたらもう時間があるのなんの!まっちのお弁当を作り、掃除洗濯をし、まっちが刈ってくれた草をかき集め、ベーグルを焼き、いつもより10分ほど早くもみじに到着。

すごいな早起き。

というか、最近6時前にうぐいすの「ホーホケキョ!ケキョケキョケキョ!」っていう声で目が覚めるんですけど・・・うぐいす近くで鳴き過ぎ。

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もみじでは、シャボン玉遊びをしたり外で遊んだり。なおたん絶好調。

終了後、ゆかコウちゃん(もう省略)がその足でうちに来て、ベーグル&パスタランチ。ありあわせで作ったんだけど、冷蔵庫の中にチーズや生ハムがある時でよかった(笑)

↓ きのこの和風パスタ。畑のしそをどっさり。

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↓朝焼いた全粒粉のベーグルに生ハムやブルサンアイユ(超好き)をサンドして。

それとかぼちゃのポタージュ。

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一休みした後に、前回予告しましたカニさんプール初出動!(?)

庭で見るとあんまし大きく見えないな~。だいたい4畳くらいのサイズかな・・・前のプールよりは若干小さめ。

お上品に水遊び用パンツ、なんてはかせてません(笑)

蒙古斑が眩しいので、薄目で見てください(笑)

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ムービーも一度載せてみたけど、フル○ン映像をゆかちんの許可なく載せるのはまずいな・・・、と思い直し、削除。見てしまった方、記憶から抹消してください。

相当はしゃいでいてかわいいので、できれば載せたいんだけどね~。残念。

思ったとおり大興奮の二人。

上がった後も、「カニさんカニさん」と駄々をこねるなおたん。

この夏、大活躍の予感だ、カニ。

草を刈ったおかげで、前回よりも格段に蚊が少なくなってたし。仕事前なのにありがとう!まっち♡おかげで子供たち、楽しく遊べたよ!

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存分に遊んだ後は、クーラーを入れて、水分補給をして一休み。

昨夜メグさんの日記を見て食べたくなった、パリパリキャラメル×アングレーズソースのスコーンを焼く。

今回は、イーストなし。

とか言ってみたけど・・・

・・・イースト入れ忘れた・・・!!(゚ロ゚)ありえまへん。一番大事だろ、それ。発酵型スコーンのキモだろ。待てど暮らせど発酵しないし・・・

このスコーン、おいしいけど工程が普通のよりたくさんあるから、ぼけっとしてると何かしら入れ忘れるのよね。(前回は砂糖入れ忘れた)

昨夜、カニを一生懸命ふくらますまっちとなおたんに「がんばれ~もう少しだ~」などと声援を送りつつ、生地を仕込んだのが失敗だったのか。恐るべしカニ。(チガウ)

というわけで、スコーンと呼んではならないモノができあがってしまったけれど・・・

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膨らみは全然ないけど、まあ普通においしかった(笑)次回は気をつけます・・・

今回カルピスバターを入手して使ってみたのだけど、普段使ってるよつばより塩辛い気が・・・(お菓子作り、無塩バターとか使ったことないおいら)

よつばカムバーック!(品薄すぎ)

それはそうと、カプチーノ、なかなか上手にフォームミルクを作れるように♡

今回はリーファさんに頂いた、MONANのキャラメルシロップを入れて、キャラメルラテにしてみました♡う、うま・・・!もう外でカプチーノ頼めない。(家で作れるとなると、お高く感じます)

他のシロップも試してみたいな~!冬にならないかな~!(笑)(ちょっとこの季節、暑苦しい飲み物ですから・・・クーラーがんがんかけてればいいけど)

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明日はうちで七夕の飾り作り(鹿児島は8月7日が七夕。)&プール。

早起きして、山に竹を切りに行かなきゃならぬ。(もちろん自分ちの山です・・・他人んちのはちょっとまずいです(笑))

なおたんはかっ飛ばしすぎて5時に就寝(爆)一度起きたけど、また寝てしまいました(笑)

朝まで寝るかな~・・・

今から冷たいデザートでも作ろっかな。

さらに毎日てんこ盛りになりそうだけど、これから今までより早く起きるように心がけようっと!

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