１０周年なのだ

え～下書きのストックが尽きました（笑）

というわけで、今後はボチボチ更新していくと思いまっす。よろしくね。

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さて、６月２３日は、まっちと妻、交際１０周年の記念日だったんですが。

お料理しようと思ってたんだけど、ケーキが思うように仕上がらなくて途端にやる気を失くし、実家に帰りました（爆）

んで、有給を取ったまっちがお迎えに来てくれるというので、なお＆拓ちゃんをばあばに預けて（父は陶芸教室に）お祝いランチに行こうという策略を練り。

前回の妻誕生日ランチの際、おっぱい切れで懲りた母が念を押す。

「おっぱい、入れといてね」

･･･車か？？！！(ﾟﾛﾟ)

というわけで、お昼前にがっつりハイオク満タンで！（笑）

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予約したのは、『西洋料理とワインの店　巴里市場』。天文館のお店には何度か行ったことがあるけど、こっちは初めて。

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平日だったし、以前行った『ＯＵＴＭＮＥ』もいいかなあ、と思ったんだけど、あっちはかなりの創作系だし、そういうお店の場合大抵ちょっとビミョーな料理に当たってしまうまっち（笑）

というわけで、今回は正統派フレンチを選んでみました。

まずは前菜。こういうのなんていうの？カルパッチョ？でもそれってイタリアン？（よくわからん）

店員さんの説明があったけど、ちょっと声がこもってて聞き取れず。

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おいしかった！おいしかったんだけど、ゆで卵がいらん！一気に庶民的になってしまって･･･（小うるさくてすんません）

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そんでスープはとうもろこしのポタージュ。

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メインのお魚料理は、リゾットの上に、真鯛のベーニェが乗ってるやつ。

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うん！これはとってもおいしかった！一皿で満足度高い！真似したいな～。

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お口直しにミントのシャーベットを頂いて･･･

メインのお肉料理は、３種類から選べて、妻は牛肉の柔らか煮、まっちはステーキをチョイス。

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赤ワインで煮込んであると思いきや、なんか違った。でも何が違うのかはわからん。

ほんとに柔らか～。

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そしてデザートは何種類あったかな･･･確か５～６種類の中からひとつチョイス。

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妻はチーズタルト。時々無性に食べたくなる。濃厚でおいしかった～♡

夫はアプリコットタルト。

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こないだはできなかった、向かい合ってゆっくり話しながらの食事。満喫できました！（ハイオク満タンのおかげで（笑））

まあ、話題は水戸黄門（なんでやねん）とかだったけどね･･･

それにしても１０年。長いような短いような。学生時代からのお付き合いだけど、まっちは今も昔も変わらず穏やかで優しいです。（ってのろけてみる）

妻は･･･どうなんだろ。変わったかな。変わったな（笑）

う～ん、思いやりを持ってこれからも付き合っていかなきゃなあ･･･（ってこれ毎回言ってる気が）

大体思いやりが足りなさすぎなんだよね、アタイ。まっちにはケーキのパーツ部分しか出さないしさ。（え？そこ？？）

がんばろーっと。

ちなみに拓ちゃんは、帰ってからも起きず、結局５時半まで爆睡。質のいいガソリンだ･･･（笑）

お留守番してくれたばあばとなおに、「パティスリーイシモト」のケーキをおみやげに買って帰りました。（ここのパイシューはかなりおいすぃ～）

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実家に帰ったついでに、ゆかコウちゃんちに遊びに。

手土産は、ブルーポピーシード×セミドライアップルのパウンド。

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前日から楽しみにしてくれていたコウちゃんは、いつものようにもじもじすることもなく、初めっから元気いっぱい♪

でも、遊び方は地味なのよね（笑）

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ケンカすることもなく、仲良く遊んでました。やっぱり幼なじみっていいね。

ゆかちゃんと私は延々とおしゃべり。は～やっぱりなごむ～。楽だ～（笑）

↓弟軍団。ユウちゃん３ヶ月、拓ちゃん２ヶ月。

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・・・やっぱりサイズがおかしい！！(ﾟﾛﾟ)遠近法と言って逃げ切るにもちょっと無理が･･･（太ももとか）

そして拓ちゃん、この服全然似合ってない！！（笑）着痩せを期待して、お下がりの中から縦じまを選んだのに全く効果なし！！

は～このまま朝青龍の道を突き進むんだろうか･･･（超不安）

楽しい時間はあっという間で夕方に。

泊まると言い出すなお、泊める気マンマンのコウちゃん。

その場しのぎでお風呂入ってからまた来るというものの、やっぱり後から、コウちゃんは「もうお風呂入ってそろそろ来るかなあ」なおは「お風呂入ったから行こう」と言い出す･･･

う～ん、もうその場しのぎは使えない年齢になってきたなあ･･･

「ごはん全部食べたらチョコレートって言ったよね」とかって、しっかり覚えてるもん。（お菓子で釣るな）

無性に食べたいのだ

ハードなヤツばっかり焼いてると、無性に食べたくなるふわふわパン。

しかも今ハード系絶不調(ﾟﾛﾟ)

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持ってそうで持ってなかった型、それは食パン１斤型。キューブ型とかメッシュ型は持ってるのにね。こないだクオカで安売りしてたのでついポチっちゃいました。えへ。

だってマキちゃんに借りた１．５斤型、うちのオーブンに入らなかったんだもん。

というわけで、初めて焼いた山食。

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粉の量はこれでいいんか？側面に焼き色がつかん！！

家にあったものでサンドイッチ。（生ハムはトモちゃんに出したのの残り。さすがに常備はしてまへん）

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朝食はこのサンドイッチとカフェオレ、･･･味噌汁。

味噌汁？？？

まっちがね～朝はご飯だからね。何があっても味噌汁は欠かせないのだ。

まあでも･･･あえて１斤型で焼かなくても、ゆかちん秘伝の生クリーム食パンを普通にＨＢで焼く方がうまいと思ってしまったあたしを許して！！(ﾟﾛﾟ)

サンドイッチ作るには１斤型で焼いたほうが柔らかくていいかもだけど。その場合は角食にしたほうがいいか。

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それと、残ったカレーで作ったカレーパン。これもお初。

具がもっさり入ってまっせ～。

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おやつパンだってたまには焼く。大体焼こうと思い立つのが昼過ぎてからなので、どうしても焼き上がりが４時とか、微妙な時間になってしまって･･･

でも焼き立てを食べないなんて、そんなことはできないし･･･

なおも、妻と同じく鼻がいい（＆食いしん坊）なため、「なんかおいしい匂いがする～」とか言って寄ってきちゃうし･･･

いかん。これではいかん。

スイートブールは久々に作った。

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こないだ、しほたんとゆっきぃさんが遊びに来てくれた時は、１個１個成型してＵＦＯみたいな形にしたけど、そっちのほうがカリカリ部分が多くておいしかったなあ。（うちのちっこいオーブンでは２度焼かないといかんのがネック）

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そんで昨日焼いたのはミルクハース。

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いつ見てもうりぼうに見える～。

１本はご近所におすそ分け、１本は練乳ラスクに。ラスク、写真撮ろうと思ってたけど、ほとんど食べちゃった･･･

↓　あ、つまみ食いはだめですよ！

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なんか最近パンばっかり焼いてるみたいだな～。でもお菓子もひっそりと作ってるのよ。

暑いので冷菓ばっかだけど。冷凍庫で出番を待ってまつ。   

感動の再会なのだ

去年、仲良くなったものの知り合ってからわずか２ヶ月で転勤していってしまったトモちゃん＆はるちんが、１月に生まれたベビたんを連れて、はるばる熊本から遊びに来てくれました！

なんでも旦那様のお仕事の関係で、今度は四国に引っ越すのだとか･･･これまで以上に会えなくなる可能性大！なので、すっごくうれしい！！

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１年以上ぶりのはるちん＆なお、初めはもじもじするかな～と思いきや、着くなりはるちんのドラゴンボール水筒でまったりお茶し始める２人（笑）

やっぱり波長が合うのね～！！以前も全くと言うほどケンカなしで、仲良く遊んでたもの！！

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ご飯の前に、おやつパンの仕込み。モンキーブレッドはトモちゃんたちに出したことなかったからね。

子供たちにも手伝ってもらいました。トモちゃんがパン作ってるだけあって、はるちんも慣れてます！！

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そしてご飯。

拓ちゃんが生まれてから初めてランチを出したけど、やっぱりバタバタする～。

作りなれたサラダとパスタ、全粒粉のプチパン。でもかぼちゃのポタージュはまさかの出し忘れ！！(ﾟﾛﾟ)

写真もなし！！（笑）

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ご飯もそこそこに遊びまわるはるちん＆なお。

なおのはしゃぎっぷり、伝わるでしょーか。

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お兄ちゃんたちが遊んでる間に、弟軍団はごろごろ。

拓ちゃん２ヶ月、トモちゃんちのベビたん５ヶ月。

･･･サイズが･･･おかしくない？・・・遠近法だ！遠近法！！！

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そしておやつの時間～。

今回のメインは、チョコレートのムース。適当に作ったので、オサレな名前はない。（つけろ）

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ホワイトチョコのババロアとダークスイートチョコのババロアをマーブルにしてみたんだけど、いまいちわからんな･･･型出し失敗して「がびーん！！(ﾟﾛﾟ)」（古）的な縦線入っちゃってるし。

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プレートはこんな感じ。

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クリームチーズのアイスクリームとガトーショコラ。

後からこうやって写真を見ると、ソースでデコレーションすればもっと一体感が出たかなあ、とか反省点がいろいろ。こういうのは次回のお客さんの時に生かされる（笑）

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こどもたちは、プレートをつまみつつ、ぽっきんちゅーをかじってました（笑）

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それにしても、また会えるとは思ってなかったので、ほんっと嬉しかった！！！

短い時間だったけど、けっこう話もできたし（バタバタしてましたが）楽しかった～♪

そして何より、はるちんとなおが、ほんっと楽しそうに遊んでたのが嬉しくて･･･

転勤なんかしないで、ずっと鹿児島にいてくれたら、毎日のように遊べたのに･･･と切なくなってしまいました･･･

ほんと気が合うみたいなんだよね～。

私も、トモちゃんと話してるとすごく楽しいし、お裁縫なんてほんと尊敬だし。

ほんとそばにいれば･･･（って何度思ったことやら）

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あっという間に帰る時間が来てしまったんだけど、不思議とまた会える気がして。

今度は四国に遊びに行くので、おいしいうどん屋さん（四国というとそれしか思いつかない（笑）←安直）リサーチしといてね！！

焼きあがったモンキーブレッドと、当日の朝焼いたチョコチップ×くるみの天然酵母スコーンはお持ち帰りしてもらいました！

トモちゃんからもパウンドケーキを頂いて･･･すごくおいしくてあっという間に食べてしまったよ！！

わざわざ会いに来てくれて、ほんとにありがとう。

また、絶対会おうね。

お返しなのだ

いろんな方にお祝いを頂いたので、お返しにちょっとしたお菓子やパンをつけようかと思い、ちょびちょび焼いては発送。

まずはパン。ここでもまた、全粒粉のプチパンとかカンパとか。

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焼き立てはクラストもバリッと。

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こっちはカンパーニュ。一緒に写ってるのは、いちごミルクジャム。

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思い切り試作品なので、これはちえみに送りつけた（笑）ミルクジャムと苺ジャムの２層仕立てで、別々に食べてもよし、混ぜて食べてもよし。

でも、けっこう手間がかかったので、また来年作るかどうかは･･･。

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パンと一緒にジャムをつけるのがマイブームらしく･･･

トモちゃんへのお返しには、アフタヌーンティーで買ったバナナオレンジジャムを一緒につけて。（手作り物には手作り物でお返し！と言っても、やっぱり買ったものも混ぜたほうがいいかな～と思いまして・・・）

そんで、リーファさんとｅriさんには、ナッツ＆ハニー。４種のナッツとオーストラリア産のブルーベリーの花蜂蜜を使用。

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おっきい瓶のは自宅用。もう３回くらい作ってる。うまいんだな～これが。クリームチーズと一緒にパンに乗っけてもいいし、アイスにかけてもいいし。

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でもこれって買うと高いのだ！

アフタ○ーンティーで確か１８００円くらいして、思わずのけぞりました。

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そしてもう妻の定番となってる？アールグレイのクッキーとココア×アーモンドのクッキー。

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これって冷凍庫に常備しておけるので、ほんとお手軽。

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そしてエスプレッソマーブル。

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味見用にカットしてみたけど、なかなかのマーブル具合。

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お砂糖かなり控えめで、エスプレッソの風味が全面に出た、大人のパウンド。

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これをカゴに詰め合わせて内祝いと共に送りました。

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喜んでもらえたかな～。   

お宮参りなのだ

もうなんか今更って感じですが、一応記録なんで。

こちらに帰って来てから２週間後、宮崎から義両親が来てくれて、お宮参りに行きました。

というか正確にいうとお寺参りなんだけど。なおの時もお寺さん。

なんか普段神社とか行かないのに、こういう時だけ神頼み（チョットチガウ）ってのもどうかと思ったりするので、いつもお世話になってるお寺さんに行きました。

和尚さんや奥様、せいちゃん（実はママ友♡）とひとしきりお話した後、お経をあげてもらって。

拓ちゃんはずっと起きていたけれど、ぐずることもなく。

しかし！！

お経が始まり、リズミカルな木魚の音にあわせて･･･

なおが手拍子を始めてしまった！！(ﾟﾛﾟ)しかもおはら節のような手振りつき。

慌てて止めたのは言うまでもなく。

いや～まさかお経に合わせて踊り出そうとするとは思わんかった･･･どっきどき。

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お守りを頂き、家族でパチリ。というか和尚さん自らシャッターを押してくださる（爆）

今回はなんだか私が中心で、ちょっと恐縮。（前回はまっちがなおを抱っこしてた）

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なぜかリラックスモードのなお。

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子安地蔵のとこでもパチリ～。

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和尚さんの奥様にめだかを頂いたり、せいちゃんに一保堂茶舗のお茶を頂いたり･･･なんだかすみません！ほんとお世話になりました！！

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お寺参り、滞りなく済んだので、『和料理　椿』に移動してお食事。お祝い膳にしようかとも思ったけど、なおのエビフライコールに負けまして･･･

お義父さん、お義母さんから洋服やら野菜、果物、もうそれはなんだかいろいろ頂いてしまって！ほんといつもありがとうです。

そしてお義姉ちゃんとこからまたまた洋服やら滑り台やらわんさか届きまして･･･いや～もうほんとにありがたやありがたや！！

お下がりばっかりで申し訳ないってお義母さんやお義姉ちゃんは言うけど、ほんっと助かってるんですから！みんなにも羨ましがられる･･･

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次の行事は来月のお食い初めだから、子供関連の行事の話題は一段落。は～やっとこさ～。

拓ちゃんもなおも、すくすく育ってます。

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なお、拓ちゃんにちょっと乗ってる気が･･･（危）

ちえみから嬉しい贈り物なのだ

大学時代の友人ちえみから、出産祝い＆誕生日プレゼントが届く。

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わんさか！！

なおは、おみやげ！おみやげ！！と大喜び。

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気の置けない友人なので、拓ちゃんの出産祝い、ちゃっかり自分のものをリクエストしたんだけど（笑）

ケトルか日傘かアイスティージャグか･･･とか５つくらい候補をあげまして。

まあ、一番目に挙げたやつが、一番欲しいものなんだよな、たぶん。潜在意識？

というわけで！

我が家にやってきたケトル、しかも野田琺瑯の月印！しかも赤！！！

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ゲ、ゲロマブ～！！！（汚い言葉ですんまっせん）

いやあ、その昔やかんは持ってたんだけどね。なおが壊して以来、お湯を沸かす時は専らお鍋。

ちえみに、きょーこんちにやかんがないなんて！！(ﾟﾛﾟ)って本気で驚かれたよ。

しかも「湧くのが早い！！」って手紙に書いたら、やかんだから当たり前だっつーの！って呆れられたよ。

でも、ケトル＝やかんってのがいまいちわかんなくて、たぶんやかん、って見切り発車で送ってくるキミもキミだと思うけど･･･（合っててよかった）

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そんでもってかわいいアルバム。

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最近はこんなのがあるのね。あひるさんのとこから！毛が！出てる！！(ﾟﾛﾟ)

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かわいすぎます･･･

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そしてル･クルーゼのラムカン。

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か、かわいい･･･

でもこれってどうやって使えばいいんだろ･･･あめとかクッキーとか入れるといいんかな？

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それにしてもどれが何のお祝いに該当するのかわからん！

こんなにたくさん、ほんとにありがとう、ちえみ～！！

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さてさて私事ですが（いやこのブログ丸々私事だから）本日、まっちと妻、交際１０周年の記念日でございます。

というわけで、鹿児島市内で優雅にお祝いランチしてこようかと。そのへんのお話はまた後日。

ハードなのだ

スケジュールじゃなくてね。パンの話。

なんだか狂ったようにハード系のパンばっかり焼いてます。硬派な感じです。

いっつも試行錯誤してるカンパーニュ。

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これは、退院翌日焼いたやつ（笑）出産後１週間でパン焼いたりしていいんか。

なおの指の跡がちょびっと残ってる（笑）

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そんで、これはチーズを鬼入れした、チーズカンパ。

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・・・なんだか何かが生まれそうだ。

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丸めがうまくいったのかなんなのかわかんないけど、いい形。

クープも全方向開いてる。

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そんでもって珍しくフィリング入りのカンパーニュ。

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プラム×バニラビーンズ×珈琲豆を入れた赤ワインベース。大人味。

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具が入ってると、内層は割とみっちりでんな。

仕込み水が赤ワイン、と聞いてまっちは「嫌がらせか！」と言ってたけど（お酒飲めない）なおは好きみたい(ﾟﾛﾟ)

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今デジカメのファイル見て、あと３枚も同じようなカンパの写真があることに気づいてげんなり。

てか、見てるほうもげんなりよね（笑）どれも一緒やん！！みたいな･･･

違うんですよ、ちょびっとずつ・・・

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粉の配合やら加水やらを変えたり、後は焼きの時間を変えてみたり・・・

途中ちゃんとメモを取ろうと思ったんだけど、気温によっても違ってくるし、だんだんめんどくさくなってきて･･･（だめだこりゃ）

だから何がよくて何が悪いのかちっともさっぱり。こんなんじゃいつまでたっても安定しないんだけど･･･

まあでも所詮素人ですから。いいんだもん。（開き直り）

銅板とか使ったら（オーブンの中をさらに高熱にする作用があるとのこと）劇的にうまくなるのかしら。

でもうちの１０年物のちっこいボロオーブン（でも愛してる♡）に,そんなオーダーして銅板入れるのはちょっともったいない。（どうせならビストロとかにつけたいよね･･･）

というわけで、細々と地味に焼いてるわけです。

あ、でもこれは載せとかないとあきませんな。

「すり鉢カンパ」。

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実家帰ったとき、パヌトン型がなかったので、代用。

まあ、クープは一箇所開いてないけど、それはすり鉢のせいじゃない。

これはこれでなんかおもしろくない？なんかいたよな、水族館にこんな柄の魚が。

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あとは、全粒粉のプチパンも相当焼いてる。カンパプチパンカンパプチパンプチパン･･･くらいの勢い。（早口言葉か）

まっちがハード系ならわりかし食べてくれるのよね。

男は黙ってハード系、ってか。（しかも焼き立てってとこが始末悪い）

同じ生地でクープを変えてみたり。

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こっちは十字。

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同じ生地なのに、焼き色まで違うのはなんでなんだろ～。カメラの設定も同じなんだけど･･･もうちんぷんかんぷんだ。

やっぱりパンは奥深い･･･どっぷりはまってます･･･

ハード系のパン、まだいくつか画像があるんだけど、小出しにしよっと（笑）

お役立ちなのだ

まだまだ続きます、お祝いに頂いたものたち。

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まずは高校時代の友人、不二子ちゃんからキャス・キッドソンのバッグ！

今、巷で大人気らしいね、キャス･キッドソン。

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柄はすごくロマンティックなんだけど、地が水色なので甘すぎなくて、とっても好み！

しかも軽くて、意外とたくさん入るので、なんだか思いきり毎日使っちゃってるよ～♪

不二子ちゃんは入院中もお見舞いに来てくれて、妻がうわごとのように言っていたパイを一生懸命探して来てくれたり･･･ほんといい子なのだ（*^_^*）

不二子ちゃんもホームベーカリーを購入されたそうで･･･（笑）近々出張パン教室を開く予定♪楽しみだ～！

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そして同じく、高校時代の友人まっきょから、栗原はるみのボウル。妻リクエスト。

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妻、お菓子なんかもけっこう手際よく作るほうだと思うんだけど（自分で言うかな）なにぶん雑なもんで･･･

泡立て器をがちゃがちゃ荒っぽく使うので（過去記事参照）周りに生地が飛び散るわけ。（生クリームなんて泡立てた日には台所が恐ろしい惨状に･･･）

というわけで、深型のボウルが欲しかったんだけど、既にいっぱいボウル持ってるので（でも使いにくい）なかなか自分じゃ購入せず･･･

今回まっきょが、こどもの物じゃなくてもいいよ！と言ってくれたのでリクエスト。

実物を見たらかなり大きくて、シフォンの卵白泡立てメインかなあ･･･って思ったけど･･･

退院してから早速バターケーキを作ってみたらば、このこすっごく優秀！！

底がすり鉢状になっているので、少ない生地量でも泡立てやすい！そんでもってかなり深いのでガシガシ泡立ててももちろん飛び散り一切なし！

そして驚異の熱伝導性！あっという間に冷えるし、あっという間に温まる！ムース作る時なんか、氷水につけてもなかなか冷めなくてイライラしてたんだけど、これだったらばあっという間！

いや～さすが料理研究家の作ったボウルだわ。思わず自分の持ってるボウルを取り出して、いかに使いやすいかまっちに力説する始末。（絶対興味ない）

しかもまっきょ、拓ちゃんにもかわいいかえるのガラガラをつけてくれました♪

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まっきょ、ほんとにありがと～♪実家に帰ったときに遊んでくれるまっきょがいなくなって（関西に嫁いでいったのだ）かなり寂しいけど、鹿児島に帰って来た時にはまた遊んでちょ♡

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そして同じく高校の友人らみちゃんからもらった、御洒落本舗のスタイ＆ちょうちんブルマ（？笑）

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現在あだ名が「朝青龍」の拓（ひどい）には相当似合いそうです！！（笑）

やっぱり裸に直接スタイかな･･･（笑）夏が楽しみだ。

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そして今春引っ越していったママ友まきちゃんから･･･

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メロン！！（笑）

一瞬お中元かと思ったよ！！（笑）しかもこんなにたくさん！！

なんでも、まきちゃんの引っ越していった先がメロンの産地らしく。

１個実家にあげたんだけど、あげなきゃよかったと思うくらい甘かった！！普段はあまり食べないなおもぺろり！！

いや～嬉しい贈り物だったよ･･･妻手作りのデジカメストラップの見返りとしてはかなりの海老鯛でした♪

ちなみに寝る前なおに「明日は誰とあそぶ～？」と聞いたところ、

「ひーちゃん♪」というので、「残念ながらひーちゃんは遠いところにお引越ししてしまったんだよ･･･」と言ったら、

「ええ～！！！！(ﾟﾛﾟ)･･･きいてないよ！！」と言いました（笑）

言ったと思うんだけど？てかなんだその大人びた発言。

まきちゃんひーちゃんきーちゃん、カムバーーーック！！！（心の叫び）

eriさんから嬉しい贈り物なのだ

いつも仲良くしてもらっているeriさんから，お祝いを頂きました☆
拓ちゃんの出産祝いと妻への誕生日プレゼントまで！

カードもラッピングもすっごくかわいくてテンション上がりました！

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まずはeriさん作のくまさんの編みぐるみ。
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か，かわいい！！しかも誤って口に入れちゃわないよう目のとこボタンじゃなくてステッチで仕上げてあります。
拓ちゃんがもうちょっとおっきくなったら伸ばしたり振り回したりして遊ぶはず♪

それにしても，妻の三大苦手なものの一つ，編み物をこなすeriさん，尊敬です！
なんかこう，目が揃ってるほどキレイ！っていう正確さ，几帳面さを求められる作業が苦手なんだよね…だから刺繍とかも苦手だ。

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そしてかわいいお洋服！夏のお出かけに大活躍しそう♪
でも入るかな～（笑）不安だな～（笑）

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そして妻の誕生日には…シリコンマートのスパチュラ。

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妻が愛用してるスパチュラは，継ぎ目がなくてちょっと重たい，味も素っ気もないやつなんだけど，すごく使いやすいんだよね。でも１本だけだと何かと不便で，もう一つ買い足そうかなーと思ってた矢先のプレゼント！かなり嬉しかった！
でもこの子は…かわいいだけじゃないんです！昨日初めて使ってみたんだけど…
ボウルの側面にぴたりと沿って，生地を余す事なくすくえる優れものでした！！
やっぱりキッチン用品は機能性が大事よね。
それに加えてこんなにかわいかったらテンションあがります！
大事に使おうっと！

eriさん，ほんとにほんとにありがとうございました☆

焼いているのだ

ちょっと育児・行事ネタが続いてるので、ここらでパンやお菓子の話でも。

やっぱこれがないとちるちんとは言えないもんね～。

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こちらに帰って来てからも基本的に毎日何かしら焼いてる気がします。こどもが１人増えたと言っても、家にいる時間が前より長くなったので、家事の合間とかに作っちゃうのよね。

変わったことと言えば、午前か午後、どちらか一方しか出かけなくなったのと、夜洗濯することくらいかな～。

それもこれも、拓ちゃんがよく寝てくれるのと（最近夜は８時間ぶっ続けで寝ます）なおがほんとおにいちゃんになったからなんだけどね～。ありがたやありがたや。

夜中起きる回数が少ないせいか、昼間も元気に過ごせるし、夜の自由時間もたっぷりあるし。

実はこのブログの記事も、鬼のようなタイピングで現在来週火曜日の分まで下書きしてあって、毎朝８時に順次更新されるように設定してあるのだ（笑）

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さてさて、誕生日に買ってもらった本で、さっそく自家製天然酵母を起こしてみました。

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起こしたのは、レーズン酵母とヨーグルト酵母を掛け合わせたもの。元種が完成するまでに１０日くらいかかったのでは･･･気の長い話だ。

こんなんでパンやお菓子が焼けるのか？？と半信半疑だったんだけど･･･

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まずはクランベリーとくるみのずんぐりパン。（この名称なんだかな～と思うけど、そう書いてあるからしょうがない）

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お～。なかなかいい焼き色ではないか。

天然酵母のパンらしく、みっちり詰まった内層。２５０ｇの４分割だったんだけど、なおは丸々１本食べました。

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そんでもってスコーン。これはフィリングはオレンジピール×クリームチーズ×ブルーポピーシード。

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あれだね。イースト発酵とか酵母発酵のスコーンって、けっこうしっとりなのね。

妻はサクサクが好みなんだよな･･･（笑）

でもこれはこれでなんだかじんわり味わい深くて、あっという間に食べてしまった。このビジュアルはけっこう好みだし。

ただ、レシピ本のは卵黄入れるタイプだったんで（妻は卵入ってないのが好み）ちょっといじってみようかな･･･

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そんで、コーヒーナッツマフィン。

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これは好きな味だった！

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ただ、コーヒーを半分フレンチバニラにしてしまったので、ちょっと甘かったかな。次はエスプレッソで作ってみよっと。

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まだちょびっと元種が余ってるので、またパン焼いてみようかなあ。

でも正直、イーストとの違いがあんまりわからない私。イーストのほうが短時間でできるしなあ。（だめじゃん）

リーンなパンを焼いてみたらわかるもんなのかな。

しっかし、拓ちゃんが２ヶ月になった６月のカレンダー、↓こんな状態。

かわいいカレンダーも持ってるんだけど、書ききれなくてしょうがなく業務用みたいなのに。

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今後、のんびり天然酵母のパンなんか焼いてる余裕があるんだろうか。

みぃ☆ちゃんに、最近は酵母エキスを飲んだりするらしい、と聞いて、最終的には飲んでしまおうかと思い悩み中。レーズン酵母、ワインのようないい匂いがするから、きっとおいしいと思うんだよね。どうだろう。（酔っ払うか？）

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他にもパンやケーキの写真がモリモリあるので、合間合間に挟んでいこうと思っちょります。

ミソジーヌなのだ

マイミクみぃさんがよく使われている「ミソジーヌ」をちゃっかりパクリ（笑）

え～もう１ヵ月半も前ですが、妻、３０歳になりまして･･･

２０代長いなあ･･･と２７くらいの時から思ってたので、なんだか嬉しい三十路突入（笑）

ま、別になんも代わり映えしないんだけどさ。新しいこと始めるわけでもなく。

精神年齢とか、高校時代から変わってない気もするし･･･（がんばれ）

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今年はちょうど里帰り中だったので、鹿児島市内でお祝い♪

こっちにいたら絶対ホルモン道場直行だったな･･･。ま、いいんだけど。

というわけで、誕生日当日はちょうど土曜だったこともあって、なおをじいじ、拓ちゃんをばあばに預けて、ちょこっとデートしてきました。

連れて行ってもらったのは、「寿司DINING　洲崎」。

古い蔵を改装して店内、妻好み。鹿児島にもこういうお店があるのね～。

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案内されたテーブルにはメッセージカードが。

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お料理は「空SORA」コース。

はじまりの彩々『新じゃがで作ったビシソワーズ』。

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「冷製スープ」って説明を受けたのに、一口飲んで驚く妻。何も聞いてない。

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そんで『九宝盛り』。

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すごい数です。華やかです。今、手元にメニュウがあるからいいものの、１ヶ月半経った今、写真を見ても料理の説明はできない。（食いしん坊失格）

真ん中の、「海老のアーモンドフラワー　オーロラソース」と、中央上の「穴子の南蛮マリネ」がおいしかった。

こんだけの品数作るの、大変そう･･･

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そしてお次は、味奏『黒毛和牛のカツレツ　特製ソースで』。

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ゴーヤが夏の風情ですな。九宝盛りでちょっとお腹が満たされてきたので、一切れまっちにあげる。

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そしてメイン？『特上寿司～洲崎スタイル』。

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が、しかし！！ここで母から「まだかな」コール。

授乳の関係でタイムリミットは３時間。ちょっと風邪気味だったので、お店に行く前に産婦人科に寄ったのが失敗だった。

拓ちゃん、激泣き！

というわけで、大急ぎで食べたので、お寿司の味を覚えてない･･･（涙）

後から聞いたら、個室もあったそうなので、連れてくればよかったなあ･･･と。

でも、なんだかオシャレな感じだったなあ。生海老＆黄身酢、大根＆梅ソースがおいしかった･･･気が･･･

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蒸しものと椀ものも一緒にサーブ。蒸しものは『京風茶碗蒸し　焼き茄子のあんかけ』、椀ものは合わせ味噌仕立て。

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そしてデザート。通常のデザートの他にお誕生日プレートも！！

まっち、ありがとう～♡♡

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慌てて帰ると、母の洋服の袖をちゅぱちゅぱして飢えをしのいでる拓ちゃんが待ってました（笑）

ごめんね～(ﾟﾛﾟ)

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お誕生日プレゼントに買ってもらったのは、とっても軽くて履きやすい、プーマのスニーカー。

妻の足のサイズ、２４．５なんだけど、ちょっと足が小さく見えるのが嬉しい。

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何気に、まっちの誕生日に買ってあげたのもプーマのスニーカーだった。

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そしてパンの本♪

ひとつはカンパーニュの本、そしてもうひとつは自家製天然酵母の本。

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カンパーニュのは前々から買おうかどうしようか悩んでたんだけど、やっぱり買ってよかった～。小洒落たサイドデッシュのレシピも載ってて重宝しそう。まあ、未だにこの本のレシピでカンパ焼いてないんだけどね･･･（今日あたり焼こうかな）

それと天然酵母。前からちょっと興味あったんだけど、毎日出歩いてて時間がなく、なかなか手が出せなかったんだよね。産後しばらく家にいることが多かったのでチャレンジしてみようかと。比較的手軽なホシノとかにしないとこが私らしいでしょ？（笑）

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それとアジアンテイストなスカート。

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夏場はすぐこういうアジアンなやつに傾く私。なんか涼しげじゃん？アクセサリーとかも大好き。

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てかちょこまかちょこまか買ってもらって、結局何もらったかわかんなくなる妻。こういう時、記録としてのブログはほんとお役立ちだ！！（笑）

三十路に突入してますますパワーアップ！できるかな。

充実した３０代になりますように☆ミ

初節句なのだ

はい、続いては初節句の話題。もうどんどん行きまっせ。

拓ちゃんが生まれて１ヶ月、初節句を迎えました！ＧＷ明けに家に戻ることにしてたので、お祝いは妻の実家で。

鯉のぼりは主役たち不在のまま、まっちが毎日揚げ降ろしを頑張ってくれました。

拓ちゃんの分の鯉が１匹仲間入りして、元気いっぱい泳いでるよ～。

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宮崎の義両親からは立派な兜を頂きました！

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オルゴールもついてて、鯉のぼりの歌が流れるのだ～。大事にします！

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そしてこの日の午後，義妹一家が，鹿児島旅行のついでに妻の実家に遊びに来て
くれて。
前日なんだかバタバタしてたので慌ててチーズケーキ（しかも初レシピ）を作っ
て出したんだけど，どうだったろうか…

それにしても旅行の際にわざわざ時間を割いて来てくれて，ほんとうれしかった
！ますます義妹がかわいく思えちゃったよ～。私なら買い物とか観光とかを優先
しちゃいそうだもん（爆）

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そして夜はまっちがご飯担当，あたいがケーキ担当。
なおの大好物，オムライスプレート。（そして父も大好物）
あとはほうれん草のポタージュとポテトサラダ，アボカドのマリネ。

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食後のケーキは苺ショート。やっぱりナッペは苦手だー。

まあ、実家にある材料と器具だけで作ったにしては･･･（って自分を慰めてみる）

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断面も一応。苺が均等に入ってないとこはご愛嬌。
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来年は拓ちゃんも一緒にオムライス食べられるかな～♪

リーファさんから嬉しい贈り物なのだ

いつも仲良くしていただいているリーファさんから、またまたプレゼントを頂いてしまいました！

毎度のことなんですが、ほんといつももらいすぎって感じで恐縮なんです･･･

相変わらずラッピングも素敵！もう切手が張ってある外側の包装まで素敵！（一番下の包装紙♡）

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まずは拓ちゃんにプレゼント。

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スタイ３枚（！！）とベビータオル。

ぞうさんのがいっちゃん好み♡それにしてもリーファさん、太っ腹すぎますよ（笑）スタイ３枚て（笑）

とっかえひっかえ使えて嬉しいけど♪

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そして絵本。ダヤンだ！！（*^_^*）

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とってもかわいい仕掛け絵本。めくり方でなんと２５６通りのお話になるんです！

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色使いがふんわり優しくて、とっても素敵な本です。なおもお気に入りで自分でぱらぱらめくったりしてます☆ミ

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そして私には雑貨詰め合わせ♡ 

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ネックレス？チョーカー？なんと言っていいのかわかんないんだけど、ドレッシーで素敵なアクセサリー。披露宴とかパーティー（誰か呼んで）とかの華やかな席にも合いそうだな～。最近ゴールド系のアクセサリーに目覚めつつあるので（三十路だしね★）ほんと嬉しい！！

そして、キラリとセンスの光る風呂敷。この柄、好み～！！もったいなくて使えないな～。でも使いたいな～（笑）

入浴剤も･･･まだ使ってないんだけど、こどもたちをまっちに預けて、ゆっくり入るぞ。その前にお風呂のリフォームをして･･･（っていつになるのやら）

･･･てか私、リーファさんのお誕生日に何もお送りしてないのに･･･（ガクガクブルブル）

開けるときに、ほんとどきどきわくわくして、すっごく楽しかったです！

もう、ほんといっつもありがとうございます！（感涙） 

これからも仲良くしてくださいね☆ミ

お七夜なのだ

パソコンやっと復旧！もうほんとお待たせしました！私も待った･･･

毎晩暇を持て余して、体育座りしたりしてたよ･･･

全く更新してないのに、毎日チェックしてくださってた方、本当にありがとうございます（涙）

ちょっと睡眠時間削って、毎日更新します（笑）夫婦の会話がまたなくなるわ･･･（爆）

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というわけで今更ながらお七夜の話題。命名式ともいうのですが。

当日の午前中，まっちが頑張って書きました。やっぱり本番に強いなー（羨）なかなか堂々とした字でしょ？

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なおと拓ちゃんでパチリ。なお，早くもいいお兄ちゃんになってる♪

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そしてみんなで記念撮影。なおの時は，弟とジローもいたっけなぁ…

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お料理は、今回も梅の花でお弁当を頼んで，母がお赤飯とお吸い物を作ってくれました。
豪華じゃー。

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拓ちゃん，その名のとおりたくましく育っておくれ！
しっかしやっぱり生後１週間の頃はちっこいなぁ！
今，別人なんですけど。あだ名，「朝青龍」だもん。ひどい，ひど過ぎる。でも、ほんとたくましく育ってる（笑）
でもなおも散々ひどいあだ名（プロフィール参照）で呼ばれて来てるもんな～（笑）
へこたれずに強く生きるのだ！（笑）

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ちなみに今の拓ちゃんは･･･

きゃ～！！！！(ﾟﾛﾟ)ほっぺが落ちそう！誰か支えてあげて！！

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でも、まだ２ヶ月なのに、超笑います。しゃべります。すっごくかわいいんですけど。（親バカ炸裂）

なおらへんのだ

パソコンが！！
なんだかマザーボードがいかれてたんだけど部品が届かないらしく…（てか妻にはマザーボードがなんなのかすらわからんのですが）

そうこうしてるうちにも贈り物は届くわ子育てサロンデビューはするわ，パンやお菓子の写真はたまるわで，パソコン復活してから毎日更新か？？と戦々恐々としてるのでコツコツ携帯のメモに下書きしたりしてる妻（笑）なんか根暗？でも贈り物とか写真がないと伝わんないじゃん？
妻の携帯のカメラ，むちゃくちゃ写り悪いんだよね。

ネットしないとほんと暇で，昨夜なんか洗濯機が止まるまでぽつねんと体育座りしてたし。（豚肉のプラム煮を作り，パンを捏ね，まっちのシャツにアイロンかけて新聞読んだんだけどそれでも持て余した）
こどもたちが８時には寝ちゃうからね〜。妻，基本的にテレビ見ないから時間が余るのよね…
図書館から本借りて来ても一気に読んでしまうし。

サロンデビューしたとはいえ，出産前より確実に家にいる時間が長いので，レーズン酵母をおこしてパン焼いてみたり。
なんだかんだ言って毎日何かしら作ってるので写真はたまる一方！

まー夫との会話は増えたけどね…（笑）