無性に食べたいのだ
ハードなヤツばっかり焼いてると、無性に食べたくなるふわふわパン。
しかも今ハード系絶不調(゚ロ゚)
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持ってそうで持ってなかった型、それは食パン1斤型。キューブ型とかメッシュ型は持ってるのにね。こないだクオカで安売りしてたのでついポチっちゃいました。えへ。
だってマキちゃんに借りた1.5斤型、うちのオーブンに入らなかったんだもん。
というわけで、初めて焼いた山食。
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粉の量はこれでいいんか?側面に焼き色がつかん!!
家にあったものでサンドイッチ。(生ハムはトモちゃんに出したのの残り。さすがに常備はしてまへん)
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朝食はこのサンドイッチとカフェオレ、・・・味噌汁。
味噌汁???
まっちがね~朝はご飯だからね。何があっても味噌汁は欠かせないのだ。
まあでも・・・あえて1斤型で焼かなくても、ゆかちん秘伝の生クリーム食パンを普通にHBで焼く方がうまいと思ってしまったあたしを許して!!(゚ロ゚)
サンドイッチ作るには1斤型で焼いたほうが柔らかくていいかもだけど。その場合は角食にしたほうがいいか。
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それと、残ったカレーで作ったカレーパン。これもお初。
具がもっさり入ってまっせ~。
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おやつパンだってたまには焼く。大体焼こうと思い立つのが昼過ぎてからなので、どうしても焼き上がりが4時とか、微妙な時間になってしまって・・・
でも焼き立てを食べないなんて、そんなことはできないし・・・
なおも、妻と同じく鼻がいい(&食いしん坊)なため、「なんかおいしい匂いがする~」とか言って寄ってきちゃうし・・・
いかん。これではいかん。
スイートブールは久々に作った。
こないだ、しほたんとゆっきぃさんが遊びに来てくれた時は、1個1個成型してUFOみたいな形にしたけど、そっちのほうがカリカリ部分が多くておいしかったなあ。(うちのちっこいオーブンでは2度焼かないといかんのがネック)
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そんで昨日焼いたのはミルクハース。
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いつ見てもうりぼうに見える~。
1本はご近所におすそ分け、1本は練乳ラスクに。ラスク、写真撮ろうと思ってたけど、ほとんど食べちゃった・・・
↓ あ、つまみ食いはだめですよ!
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なんか最近パンばっかり焼いてるみたいだな~。でもお菓子もひっそりと作ってるのよ。
暑いので冷菓ばっかだけど。冷凍庫で出番を待ってまつ。
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コメント
おっと~




、非常に危険です




お返しなのだ、ではアイアンかごを登場させていただきましてありがとうございました
ここへきて山食型ポチっとされたのですね
ウチの贅沢オバサンは、HBの食パンは形がいびつだのなんだの言って、一切食べないんです
だから、やむを得ず、1斤型持ってますが、あんまり頻回には焼いてません。。。
でも、きょこさんの山食みたいに、ぷっくりお山が二つ並ぶと、なんとも可愛くて幸せな気分になれちゃいますよね
クープトーストや、長時間発酵のパン・ド・ミ、本当は焼きたい山食の妄想ばかりです
この、揚げカレー
美味しそう
こんなパン、お昼に持ってくの秘かな楽しみです、ワタシ(笑)
うりぼうくんはわたしがいただいた、あのパンですよね
この見事な繊細なクープとミルクの風合いに感動して、以前一度焼いてみたら、きょこさんのそれとは全く違う変形うりぼうくんができあがりました
珍しいきょこさんのリッチパンや新バージョンを拝見できて楽しかったです
PS
投稿: メグ | 2009年6月27日 (土) 16時44分
→メグさま
ええ~!!HBのパンは食されないのね!!形がいびつ・・・お腹に入れば一緒ですたい!(笑)じゃあちゃんと型で焼くしかないのね・・・
次は折り込みパン作ってみたいなあ、なんて私も妄想してるよ(笑)
カレーパン、メグちゃん好きだと思った(笑)確か前作ってたよね~。
私にはちょっとどっかり来たよ・・・歳かしら(笑)次は焼きカレーパンにしよっと。
ミルクハースは以前お出ししたのと一緒だよ♪メグちゃんのうりぼうは色白ちゃんだったよね。オーブンの温度の関係かなあ。銅板の出番??
アイアンかご、活用させてもらってるよ♪ありがとね!
全粒粉のプチパンをもりもり入れたらなんだかすっごくかわいかったよ!!
投稿: きょこ@お返事 | 2009年6月27日 (土) 23時34分
お久しぶりです。
(忘れられた頃にひょっこりやってきます。笑)
山食パンですねー。
美味しそうです。
山食パン、一時期とりつかれたかのように作りまくってました。
そうなんですよね、側面(型に面した部分)は焼き色あまりつかないんですよね。
てっぺんだけしっかり焼き色付いて。
きょこさんブログによく出てくるスイートブール。
ほんとにおいしそうで、私も是非作りたいのですが。。。
これはきょこさん秘伝のレシピでしょうか?
投稿: manana | 2009年6月28日 (日) 19時58分
→mananaさま
いやいや忘れてませんよ(笑)
山食、なんで側面に色がつかないんですかね。型の問題なのかな~。
私はどっちかってーとバリバリのクラストが好きなので、HBの「焼き色濃い目」設定に戻りそうな予感です(笑)
スイートブール、別に秘伝じゃないですよん。というか、門間みかさんの本を参考にしてます。日によって(というか冷蔵庫の材料によって)適当に配合は変えてますが・・・
投稿: きょこ@お返事 | 2009年6月29日 (月) 23時23分