バレンタイン２０１１’なのだ

がんばった～、がんばった～。

ブログやってなかったら絶対ガトーショコラだけで終わってた～。

今年のバレンタインは連休明けだったから、小分けして作業すれば楽勝！と思っていたらば･･･

１日目はやる気がおきず（１日中まっち＋こどもたちいなかったにもかかわらず、ＤＶＤ三昧ジャンクフード三昧で眼精疲労と胃もたれ←何やっとんだ）、２日目はまたしても熊本日帰りの旅だったので、お菓子作ってる暇なく。

連休最終日から作りはじめ･･･翌日も、まっち職場に持たせるいちご大福を作ったり、大量に頂いたじゃがいもでコロッケを作ったりしつつ、まだ作ってた。

一応パーツは完成したけども、あいにくの雨だったので組み立てる気がおこらず（だって写真が･･･）持ち越し。

やっと、やっとできただよ。

というわけで、バレンタイン２０１１’！！

いちごのシャルロットとフォンダンショコラ。それとハーゲンダッツのクッキー＆グリーンティー。

フォンダンショコラは今まで何回も作ってる小嶋ルミさんのレシピ。いつもは板チョコで作るんだけど、本番はヴァローナのカラクで作ったよん。やっぱり口どけが違う気がする･･･

フォンダンショコラってネーミングだけど、中身とろけ出さないのよね。（レシピの写真もこんな感じ）でも限りなく半生って感じ。

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そしていちごのシャルロット。こいつが時間かかった･･･何日かに分けて作ればひとつひとつはそう時間かかるものでもないんだけど･･･やっぱ１日で作るもんじゃない･･･

中身は抹茶ジェノワーズ、ホワイトチョコムース、フランボワーズのババロア。

それをフィンガービスケットで包んでリボンで巻いて、いちごやフランボワーズ、マカロン（今回はガナッシュをサンド）、ホワイトチョコの飾りでデコ。

フィンガービスケット、２年ぶりに作ったもんだから混ぜ加減をすっかり忘れてて１回目はのぺっとした板状になってしまい、作り直し～。失敗したのは台所で立ったまま食べる～。（こどもたちも寄ってくる～）

中身はこんな感じ。春っぽいね。フランボワーズのババロアは意外と色が薄かった。（適当に作るから･･･）

ムースはもう１層、フランボワーズのグラサージュを乗せたほうが華やかだったな～。

写真撮影のために、リボンを外してそっとカットして、何事もなかったかのように戻しました（笑）まっちにだからできることですな～（笑）

追記：まっちは気づかなかった（笑）

も～こういうことやってる間に、両親のためにスコーンやバターシュガートップを焼き、いちご大福作り、コロッケを揚げ、またパンを焼いたりしてますからね！掃除洗濯もしてますよ！あ、それと今日は午後からデコレーションケーキレッスンしたので、そのためのジェノワーズも焼きましたからね！

１日何時間なの？とよく聞かれるけど、たまに自分でも不思議になる。

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そんで土曜日には熊本行って、学生時代からの御用達のやきとり一番で焼鳥食べて、祝バレンタイン。妻たちの結婚式の時のプランナーさんともちょびっとおしゃべりできたし、大満足。

↓こんな感じで雑居ビルに入ってて、座敷１こしかないけど、おいしいのだ～。

馬レバ刺とホルモンが絶品。（って焼鳥じゃないやん）

こ～んな感じのバレンタインでした。無事終わって、よかったよかった。一番大変だったのは、り、リボン巻くとこかな･･･（輪ゴムでとめてから巻こうかと何回思ったことか）

ああそれと、天気よかったので調子こいて写真撮りまくったのはいいものの、選ぶのが大変だったこと･･･

何を隠そう、まっち、今妻がブログを更新するの待ち（衝撃の事実（笑））しびれを切らしてなぜかドラえもん見てる（爆笑）

カプチーノ淹れて、お茶しま～す。泡にハートも描いちゃいま～す。

お待たせお待たせ。（引っ張りすぎ）